自带“出生证”的西班牙鸡蛋!

2019-09-06 05:10:20 评论评论关闭

自带“出生证”的西班牙鸡蛋!提示点击上方西班牙留学发现不一样的板鸭

根据食品安全,西班牙立法公布了一系列的编码和数字,旨在为鸡蛋分分类。通俗点说,就是给每个鸡蛋发了一个出生证明。但很多同学表示不清楚或不知道它的存在。

今天,我们不谈鸡蛋的保质期或者大小,而是溯源学习解密这些鸡蛋编号将会帮助你了解其生产地点、方式、构成、分布。。。。等等。接下来将为大家隆重介绍这道传统厨房的经典菜肴!不对,让我们一起来认识一下西班牙鸡蛋的数字密码。

自带“出生证”的西班牙鸡蛋!

鸡蛋编号的起始

从2004年,欧洲要求必须要把数字编号印在鸡蛋上,同时也要求在每个鸡蛋上印上失效期,以保证不要误食过期鸡蛋。

数字是怎样放上去的呢?

为了不对食物产生伤害,会在包装中心使用一种红色的食用墨水来印制。这些中心有权利分类编码,同样的在分类鸡蛋时,包装盒上也要有合法标签。

自带“出生证”的西班牙鸡蛋!

鸡蛋颜色有区别吗?

也许,有时候你会想为什么鸡蛋有棕色、蓝色或者是绿色?从营养学角度来说它们几乎没什么区别,因此只要没有过期或被污染,什么颜色的鸡蛋你都可以放心食用。这些色彩只是因为母鸡的品种不同:白色或者棕色的鸡蛋属于一般的母鸡;而绿色和蓝色的鸡蛋则属于ARAUCANA母鸡,它在西班牙也比较少见。

解密鸡蛋的数字含义

鸡蛋作为人类日常食物的一种,西班牙人专门为它配好一串密码,以区分母鸡的生长体系、它的产源、不同的制造商等等。鸡蛋密码对于消费者的多重价值在于:可以用它来了解鸡蛋的生产过程、知道其商业化过程。也因为它,消费者的权利受到了很大程度的保护。

自带“出生证”的西班牙鸡蛋!

尽管乍看上去很难读懂,但实际上这些字符都有着特定含义。

第一个数字告诉我们鸡蛋老母亲的“生长方式”,在0-3之间:

自带“出生证”的西班牙鸡蛋!

0:Aire libre yalimentos ecológicos真正的散养鸡,或走地鸡,最幸福的0号母鸡们不仅有开放的生活环境,专门的母鸡饮食指导,还享用有机饲料,生产出的生态鸡蛋,营养价值最高。
1:Al aire libre,接触户外的鸡,母鸡们可以进入 露天鸡舍。虽然没有前面0号的超高标准,但也能产较高质量的鸡蛋。
2:Criadas en suelo, 地上养殖鸡,也就是升级版的圈养型母鸡,有大概12平米的活动空间,并不在笼子里。

3:Criadas en jaulas,笼中养鸡,母鸡们圈养在笼子中,按照规定,每个鸡笼大概要达到一张A4纸的面积。

紧接着的字母是产源地,一般会标ES表示西班牙;之后数字依次是产源地的省份编码、城市编码,最后是农场编码

鸡蛋密码背后的故事

正如开头所说,大多数消费者不知道鸡蛋数字的含义,但是它是非常有用的。不仅帮助我们追根溯源,保证和控制食品的安全及质量,还让我们关注到有关质量与价格关系的诸多细节。

自带“出生证”的西班牙鸡蛋!

自带“出生证”的西班牙鸡蛋!

自带“出生证”的西班牙鸡蛋!

自带“出生证”的西班牙鸡蛋!

通过0-3编码分类,鸡和鸡之间的差别一目了然。

如果我们想买质量好的鸡蛋,那就要买0号鸡蛋,作为环境产物这些都是生态鸡蛋,毕竟最幸福的鸡才能产出最优质的蛋呀。也早有研究表明,密集成长的鸡笼鸡蛋质量并不理想。

幸运的是,未来你能在交易市场多多找到这种蛋啦。因为从去年开始,各大超市开始逐渐停售笼养鸡生产的鸡蛋。而且根据最新规定,所有的人类消费的鸡蛋都应该在豪华鸡笼,而不是一般的鸡笼。也就是说,一个母鸡应该有更大的空间,配有一个沙土厕所,一个生蛋的巢等等。这是一件为鸡妈妈谋福利的好事,也为我们带来更健康的鸡蛋!

自带“出生证”的西班牙鸡蛋!

看来板鸭母鸡们实现活动自由,板鸭人民实现“鸡蛋自由指日可待!那么你呢?要不要试试来板鸭实现你的留学自由?名校&专业双保险,“西班牙语+未来可期!

立即报名

自带“出生证”的西班牙鸡蛋!

找升学专家,免费领取

《西班牙著名国立大学录取分数线汇编》

留西干货

在消息对话框中(不是留言区):

回复开班了解各地项目开班安排

回复排名看西班牙大学综合排名及专业排名

回复大学获取西班牙排名前列国立大学介绍

回复录取获取西班牙大学往年分数线参考

回复条件看申请西班牙本科/研究生需要什么硬条件

推荐阅读

适合女生就读专业推荐

适合男生就读专业推荐

西班牙留学城市/大学/专业选择指南

自带“出生证”的西班牙鸡蛋!

4008758690
杨老师